Bánh mì tươi là 1 trong các loại bánh được nhiều người yêu quý, vậy làm bánh như thế nào để thơm ngon ưa nhìn, thu hút người mua. Cùng tìm hiểu kỹ năng làm bánh ngay về sau nhé. Mời các bạn tham khảo: Cách làm bánh mì tươi thơm ngon đẹp mắt nhất 

Sẵn sàng chuẩn bị nguyên liệu:

- Bột mì số 13

- Men nở khô

- Đường

- Trứng gà

- 1 chút muối

- Bơ

- 1 thìa sữa bột

- Nước hoặc sữa tươi

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở lò nướng bánh mì với vốn nhỏ thu nhập khủng

Hướng dẫn làm bánh mì tươi

Bước số 1 bạn lấy 1 tô sạch để đựng bột mì, bỏ sữa bột, muối đường trộn cho thật đều, cuối cùng bỏ men vào tiếp nối thường xuyên trộn.

Bước 2: tiếp sau bạn bỏ trứng gà và thực hiện nhồi bột, trong quá trình này chúng ta cũng có thể sử dụng máy trộn bột để quá màn trình diễn ra nhanh hơn, trộn cho tới lúc bột mịn dẻo và không dính tay.

tiếp sau chúng ta triển khai ủ bột, bạn cũng có thể dùng tủ ủ bột hoặc còn nếu như không có thì cho bột vào tô rồi bọc kín lại. Chờ đến khi bột nở 2 lần là được.

Bước 3: tiếp theo sau là công đoạn chia bột làm bánh, gần giống các bước trên thì bạn dùng máy chia bột hoặc chia bằng tay thủ công. Tùy vào độ to nhỏ mà bạn có nhu cầu muốn rồi chia cho hợp lý. Đậy kín cho bột nghỉ.

Bước 4: tiếp sau đặt từng khối bột lên bàn, để cán bột. Sử dụng ngón tay vừa cuộn vừa mím miếng bột. Tiếp nối là nối mép bột lại để 2 mép của chúng dính vào nhau.

Bước 5: tiếp đến để những khối bột vào khay của lò nướng bánh mì. Trước khi cho bánh mì vào thì cần khởi động bật lò cho nóng khoảng tầm 10 phút trước, kế tiếp bật lò khoảng 200 độ. Chờ từ 20 đến 25 phút cho bánh vào đều thơm ngon rồi lấy ra bên ngoài.

Ngoài ra để xem thêm nhiều thông tin về lò nướng bánh mì mời các bạn tham khảo tại đây: https://daychuyensanxuatbanhmi.blogspot.com

Kinh nghiệm mở lò nướng bánh mì với vốn nhỏ thu nhập khủng

Làm giàu tủ việc mở lò kinh doanh bánh mì, mời các bạn tham khảo bài viết: Thu nhập khủng từ những việc mở lò bánh mì, với số vốn nhỏ lợi nhuận lớn với kinh nghiệm được Trường Phát tổng hợp trong bài viết: Thu nhập khủng từ những việc mở lò bánh mì.

Bánh mì là loại bánh có vốn góp vốn đầu tư khá thấp, chưa phải mất nhiều chi phí dữ gìn và bảo vệ, nguồn nhân lực cũng như không thực sự khó về phương pháp làm. Mỗi lò bánh mì thường chỉ tốn ngân sách góp vốn đầu tư ban đầu, bao gồm một số loại máy móc chuyên dụng như lò nướng, máy trộn bột… sau này, những chi phí như nguyên liệu lại khá thấp và rất hợp với ví tiền kinh doanh buôn bán.

Doanh thu đến từ một lò bánh mì là khá cao. Hằng ngày, một lò bánh rất có khả năng tạo sự hàng ngàn ổ bánh, đáp ứng lớn của người dùng. Không ít lò bánh mì trong thời điểm này vừa có thể cung cấp sỉ, bỏ hàng cho các xe bánh mì nhỏ, ở chợ hoặc bán lẻ cho người mua. Từ trong thực tiễn này có khả năng thấy việc mở lò bánh mì là hình thức kinh doanh rất khả quan và thuận tiện tạo doanh thu.

Ngoài nhu cầu của đối tác thì trong đời sống, bánh mì có địa thế quan trọng, góp sức rất nhiều vào các bữa ăn ngon, các bữa tiệc. Người ta rất có thể dùng bánh mì vào ăn sáng, dùng kèm các món có sốt, ăn chơi, ăn lót dạ hoặc thậm chí thưởng thức chúng giống như những loại bánh thượng hạng khác. Chính sự phổ cập và thông dụng trong đời sống mà bánh mì rất dễ dàng được thực khách chọn lựa.

Chị Vân Anh – chủ một lò bán bánh mì tại Q Tân Bình cho biết: “Mỗi ngày, lò bánh cung cấp một số lượng lớn bánh mì cho những khách lẻ, cửa hàng đại lý khác. Số bánh xuất ra đã lên đến số lượng hàng ngàn từng ngày. Thu nhập sau khi trừ ngân sách cho nhân viên,nguyên liệu, máy móc, dịch vụ cũng lời về tiền triệu. Kinh doanh bánh mì cũng không thật khó khăn vất vả tựa như các ngành nghề khác”.

>>> Xem thêm: Mở lò bánh mì cần bao nhiêu vốn? những thiết bị cần thiết khi mở lò nướng bánh mì

Một số chú ý khi mở lò kinh doanh bánh mì

Bánh mì chưa hẳn là một loại sản phẩm khó buôn bán. Mặc dù bạn nên chăm chú một số ít xem xét sau để thành công hơn trong quá trình làm giàu:

chọn một mặt phẳng tốt

nếu như khách hàng có mặt bằng sẵn thì sẽ tốt nhất có thể và đỡ tốn chi phí thuê mặt phẳng. Ngược lại, khi Chọn lựa mặt phẳng để kinh doanh lò bánh mì, bạn nên chọn lựa những giữa đám đông. Nếu như gần nhà máy, công ty, chợ, trường lớp thì sẽ càng tốt. Vì các nơi này lượng tiêu thụ bánh mì cao, tiếp tục và không chuyển biến.

Kinh doanh buôn bán loại bánh nào?

có nhiều loại bánh mì nên việc kinh doanh loại nào thì cũng có thể khiến bạn phân vân. Phổ biến nhất tại nước ta vẫn là bánh mì kẹp, bánh mì ổ dài. Nhưng để nhiều mẫu mã hơn, bạn hãy làm thêm một số loại bánh thân thuộc khác. Cũng xuất hiện thể lựa các loại bánh đang rất có sự cuốn hút, trở thành xu hướng như bánh mì nhân chà bông phô mai, bánh mì nhân phô mai tan chảy, bánh mì trứng muối,… các loại bánh mì đó được khá nhiều bạn trẻ yêu thích và có khả năng đem lại doanh thu quá cao.

Chất lượng dịch vụ

Khi kinh doanh, chất lượng dịch vụ là vấn đề then chốt để giữ chân đối tác. Chúng ta cũng có thể lựa chọn cho chính mình thương hiệu riêng, bao bì riêng để biểu thị sự chuyên nghiệp. Không những thế, hãy nâng cao một số ít dịch vụ khác ví như phục vụ tại nhà, làm bánh theo yêu cầu, kèm theo chính là sâu sát thái độ phục vụ.

Tin liên quan: 

Cách làm bánh mì hao cúc

Tư vấn dây chuyền sản xuất bánh mì 

Chọn nguồn mua nguyên liệu

Nếu mở lò bánh mì, bạn nên chú ý tìm cho mình một nguồn cung cấp nhiều chủng loại bột, nguyên vật liệu tốt để vừa có giá cả tương đối rẻ lại vừa có chất lượng tốt. Nguồn nguyên vật liệu đáng tin cậy, bảo đảm và trợ giúp lâu dài hơn sẽ giúp ích quá nhiều cho sự kinh doanh buôn bán của bạn.

ngoài các vấn đề trên, khi mở lò bánh mì, bạn cũng cần được chăm chú đến sự bỏ sỉ và lẻ bánh, để rất có khả năng mở rộng thêm hình thức đáp ứng, giúp lò bánh cải tiến và phát triển hơn.

Để tham khảo thêm nhiều thông tin hơn về lò nướng bánh mì mời các bạn tham khảo tại đây: https://daychuyensanxuatbanhmi.blogspot.com

Hiện nay việc tự làm bánh ở nhà là niềm vui của các chị em phụ nữ  do đó, việc lựa chọn lò nướng bánh tốt mà lại phù hợp với nhu cầu sử dụng không phải ai cũng biết do đó mời các chị em hãy cùng tham khảo bài viết: Mua lò nướng bánh loại nào tốt mà lại phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Trong bài viết sẽ cung cấp:

1,Chọn loại lò nướng

2, Chọn Dung tích lò và công suất của lò nướng bánh

3, Chọn chế độ nướng bánh

4, Nên lưu ý những tiện ích kèm theo

1, Kinh nghiệm chọn loại lò nướng

Việc chọn  mua lò nướng bánh bạn nên mua thêm lò nướng thùng (có hình dạng là hình hộp chữ nhật như 1 chiếc thùng), lò nướng thùng hiện nay có thể nướng được mọi loại bánh, lò vi sóng hoặc nồi nướng (lò nướng thủy tinh) những lò nướng bánh này sẽ không nướng bánh được, hoặc nướng thì bánh cũng không ngon, và không làm được nhiều loại bánh.

=> Xem thêm: Máy đánh trứng loại nào tốt? 

2, Dung tích lò và công suất khi sử dụng

Một yếu tố quan trọng khi chọn mua lò nướng bánh đó là dung tích lò và công suất lò. Công suất lò càng cao thì việc nướng bánh sẽ ngày càng nhanh, nhưng lại tốn điện hơn. Một số dung tích có thể chọn mua nướng bánh trong gia đình.

- Lò nướng bánh 25 – 30 lít: Dung tích này chỉ phù hợp để nướng những loại bánh như cupcake, bánh quy, bánh muffin, những loại bánh bông lan cỡ nhỏ trong khuôn tầm 16 – 20 cm. Những loại bánh như Chiffon, bánh mỳ Sandwich cần không gian nở cao thì dung tích này chưa đáp ứng được.

 Lò nướng bánh dung tích 35 - 50 lít: Do khoang lò tương đối rộng rãi đặc biệt là lò 50 lít là đã có thể làm hầu hết mọi loại bánh, nên rất tiện lợi và làm bánh khá dễ dàng, phù hợp làm bánh mì sandwich ổ vừa, các loại bánh gato có kích thước khuôn 20 - 24 cm, bánh chiffon...

  Lò nướng bánh dung tích từ 50 lít trở lên: Tất cả lò nướng bánh có dung tích lớn như vậy đều tích hợp sẵn quạt đối lưu nướng được mọi loại bánh từ cupcake, muffin đến bánh quy, cốt bánh bông lan, bánh mì sandwich ổ to... có thể nướng 2 khuôn bánh 20 - 22 cm cùng lúc. 

3, Mua lò có Chế độ nướng tốt

Bạn nên chọn loại lò nướng bánh có cả thanh điện trở bên trên và cả bên dưới. Và có các tùy chỉnh nướng lửa trên, lửa dưới và cả 2 lửa.

Bảng điều khiển

Lò nướng bánh ngày nay có 2 dạng bảng điều khiển dạng nút vặn và dạng nút nhấn kèm màn hình hiển thị.

+ Nút vặn: có ưu điểm là dễ thao tác, tuy nhiên có thể bạn nhiệt độ được chọn không chính xác so với yêu cầu vì có thể bạn vặn nó bị lệch đi.

Nút nhấn: có ưu điểm là nhấn chọn thời gian, nhiệt độ nướng chính xác, tuy nhiên ngôn ngữ đôi khi lại là tiếng Anh nên sẽ tốn thời gian thao tác, làm quen.

>>> Xem ngay: Tư vấn miễn phí dây chuyền sản xuất bánh trung thu

4, Nên chọn các tiện ích kèm theo, khi mua lò nướng bánh

Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo một số tiện ích kèm theo lò nướng để việc nướng bánh trở nên dễ dàng hơn.

+ Đèn chiếu sáng: giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình bánh nướng trong lò được dễ dàng.

+ Quạt đối lưu: Giúp luân chuyển không khí, giúp nhiệt được tỏa đều trong lò, giúp bánh chín ngon hơn, ổn định hơn.

 Cửa kính 2 lớp: Những loại lò nướng có thiết kế cửa kính 2 lớp sẽ giúp giữ nhiệt độ trong lò ổn định hơn, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

 Quan sát yếu tố bên ngoài

Khi mua một chiếc lò nướng mới, bạn cần quan sát thật kỹ lớp vỏ bên ngoài xem có trầy xước, móp méo, bong tróc lớp sơn... hay không. Các ốc vít có được bắt chắc chắn không.\

Bạn có muốn xem thêm nhiều thông tin liên quan không? hãy click vào đây để xem thêm tất cả những tin tức liên quan tới bài viết: https://daychuyensanxuatbanhmi.blogspot.com

Các một dòng máy đánh trứng trộn bột mà Trường Phát đem đến đều đa năng, đánh được dồi dào loại nguyên liệu làm bánh nên bạn không phải tốn kém đầu tư phong phú loại máy móc khác.. Chỉ khác nhau ở công suất, dung tích, kích thước máy.

Với các dòng máy trộn bột đánh trứng, đánh kem để bàn mini công suất từ 250 – 270w như SL-B5, SL-7 dùng để đánh trứng, đánh bơ, kem tươi, trộn bột bánh quy.. Ăn nhập làm những loại bánh ngọt, bánh cookie..
các một dòng máy đánh trứng công suất lớn từ 600 – 1500w như máy đánh kem, đánh trứng công nghiệp 10 Lit B10G, 15 Lit B15G, 20 Lit B20, 25 Lit B25G, G30 Lit B30G có thể trộn bột làm bánh mì và làm được mọi loại bánh.

==> Xem ngay: mách bạn tư vấn miễn phí dây chuyền sản xuất bánh trung thu

Ngoài công suất lớn thì tất cả dòng máy đánh trứng trộn bột đều sở hữu 3 càng đánh đa năng: càng móc câu, càng chân vịt và càng lồng. Mỗi càng hoạt động ở tốc độ tương ứng chuyên đánh những loại nguyên liệu khác nhau.

dùng máy đánh trứng khá dễ dàng, vận hành ổn định và êm ái. Bạn chỉ cần nhẹ nhàng bấm nút khởi động, máy sẽ trộn đều nguyên liệu và cho ra thành phẩm một cách làm nhanh chóng để bạn thỏa thích đam mê làm bánh của mình.

Với những dòng máy đánh trứng, đánh kem công nghiệp thì bạn nên quan tâm đến công suất, chất lượng, độ bền của máy cũng như chính sách bảo hành hỗ trợ của đơn vị phân phối. 

Để được tư vấn miễn phí về dòng máy đánh trứng đánh kem mà Trường Phát cung cấp mời bạn gọi đến hotline hoặc chát ngay tại website: lonuongbanhmi.vn

Bạn có muốn quay lại trang chủ dây chuyền sản xuất bánh mì để biết thêm nhiều thông tin hữu ích không?

Bạn đang muốn mua dây chuyền sản xuất bánh trung thu? Bạn muốn nhận được tư vấn tốt nhất để mở một dây chuyền sản xuất bánh trung thu hiệu quả?

Dây chuyền làm bánh trung thu mà Trường Phát giới thiệu đến bạn gồm những dòng máy bán tự động với chi phí đầu tư thấp, cho năng suất cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.. Thích hợp với cơ sở sản xuất bánh trung thu vừa và nhỏ.

Xem ngay Lắp đặt trọn bộ dây chuyền máy làm bánh trung thu giá rẻ Trường Phát tại đây: 

Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những loại máy nào?
I. Các thiết bị KHÔNG THỂ THIẾU trong dây chuyền làm bánh trung thu
1. Thiết bị khá quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh là máy trộn bột
Nhào bột là việc quan trọng quyết định đến độ ngon, mềm dai của vỏ bánh trung thu. Máy trộn bột mì Trường Phát trộn bột đều hơn cả trộn bằng tay, bột mềm, kết dính tốt mà không bị vón cục. Trong vòng 6-10 phút máy có thể trộn 7-10Kg bột.
2. Chảo xào nhân trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu 
Nhân bánh ngon là nguyên tố thu hút thực khách, tạo nên danh tiếng riêng của các thương hiệu. Chảo xào nhân là thiết bị thế hệ mới, dung tích lớn xào 1 mẻ đủ làm cả trăm bánh.
3. Lò nướng bánh trung thu thiết bị không thể bỏ qua
Bánh trung thu phải nướng nhiều lần mới đạt mục đích, nếu lò nướng không đạt yêu cầu nướng bánh rất dễ bị nứt. Lò nướng bánh trung thu Southstar lên nhiệt chuẩn với công nghệ nhiệt tĩnh nướng bánh chín đều, nở đẹp nhất mà không làm hỏng bề mặt..
Có tới 2-3 lần nướng, mỗi lần khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 – 220 0C.
Giữa mỗi lần nướng, bạn xịt nước cho bánh nguội bớt, tạo độ ẩm.
Sau đó phun trứng tạo độ bóng, tăng tính đàn hồi tránh nứt vỡ rồi cho bánh vào lò nướng đến khi chín vàng.

Xem ngay cách lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh trung thu: 

II. Các thiết bị bổ trợ, tăng năng suất làm bánh
1. Máy chế biến nhân bánh trung thu thiết bị cần thiết để bánh trung thu ngon hơn 
Máy thái thịt làm nhân bánh trung thu: dòng máy thái thịt tươi sống, thái lát thịt mỏng đều, năng suất cao trên 100Kg/h. Để thái hạt lưu bạn phải thái đến 3 lần: thái lát, lát sợi, thái hạt lựu.
2. Tủ hấp nhân đậu xanh thiết bị quan trọng để giúp nhân chín đều không bị nhão
Tủ hấp công nghiệp đa năng, nấu hấp nhanh bằng hơi nước và áp suất, đậu xanh giữ nguyên hương vị và dồi dào dưỡng chất nhất.

Mời bạn tham khảo Dây chuyền làm bánh trung thu tự động, máy làm bánh trung thu: 

3. Máy trộn bột đánh trứng giúp nhân được đều hơn 
Máy trộn bột đánh trứng trộn nhồi được nhiều dạng nguyên liệu: trộn nhân bánh thập cẩm, đánh nhân đậu xanh…
4. Máy làm vỏ bánh trong dây chuyền sản xuất bánh không thể bỏ qua 
Máy dập khuôn chỉ tốn vài giây cho ra 1 chiếc bánh, tăng năng suất, đóng bánh nhanh, đều và sắc nét hơn.
5. Nồi nấu nước đường có cánh khuấy 
Nồi nấu nước đường mạch nha làm bánh trung thu có dung tích lớn, không để lại cặn dưới đáy nồi, bạn có thể giữ dung dịch nóng cả ngày mà không cần phải đứng khuấy.
6. Thiết bị đóng gói
Máy hàn miệng túi liên tục
Máy hàn túi có thổi khí
Máy tin ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng bánh trung thu

Máy hút chân không 

 Tin liên quan: 

Mở lò bánh mì vốn ít thời gian thu hồi vốn nhanh

Từ xa xưa bánh mì được biết đến là một trong các món ăn đường phố được người Việt yêu thích, ở bất kỳ đâu bạn cũng có thể bắt gặp một chiếc xe đẩy bày bán bánh mì từ bánh mì trứng, bánh mì thịt chả, heo quay,…Ngày nay, với trào lưu ẩm thực ngày một nở rộ, phong phú hình thức kinh doanh bánh mì mới mẻ ra đời, trong đó phải kể đến một số trào lưu đang “hot” hiện nay như: bánh mì nướng muối ớt, bánh mì que, bánh mì chả cá, bánh mì lạt,…Dù là hình thức kinh doanh nhỏ lẻ bán vỉa hè, xe đẩy cho đến tiệm bánh,…thì lợi nhuận mà mô hình này mang lại cũng rất cao.

1-Mở lò bánh mì vốn ít thời gian thu hồi vốn nhanh

Có thể thấy, ý tưởng mở lò bánh mì để kinh doanh ở thời điểm như hiện giờ được xem là ý tưởng rất khả quan và tiềm năng. Với số vốn đầu tư ban đầu không quá cao, thời gian thu hồi vốn nhanh, có thể thấy loại hình kinh doanh này đang được dồi dào bạn trẻ chọn lựa để khởi nghiệp. Vậy để mở lò bánh mì, cần phải làm gì, cần bao nhiêu vốn? Hãy theo dõi bài viết sau để có câu giải đáp.

>>> Xem ngay: Bí quyết làm bánh mì thơm ngon tại nhà

2- Bí quyết để làm bánh mì

Học cách thức bánh mì

Đầu tiên, nếu bạn chưa có kinh nghiệm gì về làm bánh mì thì một lớp học làm bánh mì cơ bản sẽ giúp bạn có thể tự tay làm bánh cũng như dễ dàng quản lý lò bánh của mình. Bánh mì là loại bánh rất khó làm, dồi dào chủng loại và cần một công thức thật chính xác mới tạo ra một chiếc bánh thơm ngon nhất. Nếu tự học tại nhà, bạn sẽ phải mất khá đa dạng thời gian nghiên cứu, định lượng nguyên liệu và dễ thất bại bởi công thức và các chia sẻ trên internet đã bị nhào nặn, biến tấu. Để tiết kiệm thời gian, công sức cũng như thành công ngay lần đầu, bạn nên tìm đến một địa chỉ dạy làm bánh mì với một khóa học làm bánh mì chuyên nghiệp hay một thợ làm bánh thật uy tín để theo học.

3- Mở lò bánh mì với số vốn bằng nào là hợp lý?

Cần bao nhiêu vốn để mở một lò bánh mì? Là câu hỏi mà các người khởi nghiệp phân vân. Theo kinh nghiệm của anh Trường - một chủ tiệm bánh mì tại Quận Phú Nhuận, TP.HCM theo lời khuyên của anh thì ban đầu mới ra nghề bạn chỉ nên mở lò bánh mì với quy mô vừa và nhỏ, khi tiệm bánh bắt đầu đi vào hoạt động ổn định rồi hãy nghĩ tới chu trình mở rộng quy mô. Cũng theo anh, chi phí để sắm nguyên bộ máy làm bánh mì lạt khoảng 100 triệu đồng, trong đó bao gồm rất nhiều công cụ, dụng cụ khác như: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bột, tủ ủ bột và lò nướng bánh.

Mở lò bánh mì với vốn đầu tư nhỏ, nhanh thu hồi vốn và lợi nhuận

Nếu bạn chỉ huy động vốn được khoảng 30 – 60 triệu đồng thì bạn chỉ cần sắm khoảng 3 loại máy là máy trộn bột, tủ ủ và lò nướng bánh mì. Hơn thế nữa bạn cũng nên tính đến chi phí thuê mặt bằng, tủ, kệ cũng như những chi phí phát sinh khác trong chu trình mở tiệm.

Xem: Bí quyết làm giàu bằng mô hình kinh doanh với vốn nhỏ

4.Tìm nhà Cung cấp nguyên liệu

Ngoài quá trình đầu tư máy móc, dụng cụ thì việc kiếm tìm địa chỉ phân phối nguyên liệu an toàn, uy tín và giá cả phải chăng cũng là yếu tố quan trọng mà bạn cần chú ý khi mở lò bánh mì. Trong thời buổi điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm đang được đặt lên hàng đầu như hiện giờ thì hay nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các nhà khoa học làm bánh, những tiệm bánh mì uy tín để tìm nơi bán nguyên liệu chất lượng và an toàn để hiệp tác và bỏ mối lâu dài.

Mở lò bánh mì là ý tưởng kinh doanh tiềm năng mà nếu có quyết tâm và sự chuẩn bị kỹ càng, đảm bảo bạn sẽ thành công và làm giàu nhanh chóng với mô hình khởi nghiệp này.

 Để được tư vấn về cách mở lò nướng bánh mì, dây chuyền sản xuất bánh mì mời các bạn hãy liên hệ với:

CÔNG TY CP XNK MÁY THỰC PHẨM TRƯỜNG PHÁT

Địa chỉ: 12B-Khuôn viên 27/7, Lô B4 Khu Đô Thị Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 024 22332222 - 024 35683828 info@truongphatvn.vn

Trở lại trang chủ

Hiện nay lò vi sóng đang trở thành một dụng cụ phổ biến trong gian bếp mọi gia đình, do đó khi sử dụng lò vi sóng ít ai biết được cách sử dụng lò vi sóng an toàn và hiệu quả, vậy trong bài viết kinh nghiệm nấu nướng với lò vi sóng không phải ai cũng biết, sẽ cung cấp đầy đủ các thông tin đến cho bạn cần. 

Các lưu ý khi nấu nướng với lò vi sóng

Khi nấu các món rau củ quả, bạn nên thái chúng ra thành những miếng bằng nhau để có thể chín đều.

Còn nếu bạn phải nấu cùng lúc nhiều loại rau củ thì nên xếp những loại củ cứng và to như cà rốt, bông cải ra phía ngoài, còn lại những loại củ mềm thì xếp trung tâm đĩa xoay, cả hai loại sẽ chín cùng lúc.

Và cho dù nấu loại thức ăn gì thì cũng không nên xếp chồng chúng lên nhau, thức ăn sẽ không chín đều.

Các dụng cụ nấu như chén, dĩa, khay bạn đều nên chọn loại có hình tròn sẽ giúp nấu thức ăn hiệu quả hơn với lò vi sóng.

Khi thức ăn được đưa ra khỏi lò vi sóng thì lúc này nó vẫn tiếp tục chín do còn độ nóng bên trong nên bạn cần điều chỉnh thời gian chín ngắn hơn chút ít so với công thức nấu.

>>> Xem thêm: Bí quyết làm bánh mì thơm ngon nóng giòn tại nhà

Có nên đậy nắp hay không?

Nhiều người vẫn thường băn khoăn không biết có nên đậy nắp khi nấu thức ăn trong lò vi sóng hay không.

Nếu bạn đậy nắp thức ăn khi nấu trong lò vi sóng thì khi bạn lấy thức ăn ra, lượng nhiệt sẽ vẫn còn giữ bên trong giúp thức ăn không bị nguội nhanh.

Bên cạnh đó, hơi nóng còn lại bên trong hộp sẽ giúp cho thức ăn được mềm và giữ được hơi nước, độ ẩm.

Với các thức ăn dạng lỏng thì bạn không nên đậy quá kín mà nên để hở một góc nhỏ để tránh áp suất bên trong tăng cao.

Với các loại hạt như vừng, hạt mùi, mù tạt… thì nên dùng giấy ăn để đậy lại. Nó sẽ giúp cho các loại hạt này thoát hơi ẩm ra ngoài mà vẫn giữ được gia vị bên trong.

Khi cần hâm nóng các loại thức ăn có dầu mỡ như bánh bột, bánh rán, bánh gạo thì nên đặt phía dưới nó một tờ giấy ẩm. Giấy ẩm này sẽ giúp hút bớt mỡ và hơi nước tiết ra trong quá trình hâm nóng trong lò vi sóng.

Bên cạnh đó, bạn cần phải hạn chế sử dụng các vỏ bọc nilon vì chúng không có lợi cho sức khỏe.

>>> Xem ngay: Kinh nghiệm làm bánh mì hoa cúc

Những điều nên và không nên khi sử dụng lò vi sóng

Khi hâm nóng các thực phẩm như khoai tây, bí thì nhớ chọc thủng một lỗ nhỏ, nếu không hơi nước bên trong sẽ bị giữ lại và có thể làm nổ bung lớp vỏ ra.

Ngoài ra, cho dù chế biến thực phẩm nào thì bạn cũng tuyệt đối không cho rượu vào, vì rượu là chất dễ bắt lửa bên trong lò vi sóng. Dầu mỡ nếu sử dụng nhiều khi chế biến trong lò cũng sẽ rất nguy hiểm. 

Nếu bạn nấu món ăn ít nước trong lò vi sóng như bánh pizza, bánh ngọt thì nên đặt thêm vào đó một cốc nước để thức ăn không bị khô, cháy xém.

Các Lợi ích khác của lò vi sóng mà ít ai để ý

Lò vi sóng có thể làm tan chảy socola. Bạn chỉ cần chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình và chờ trong khoảng 2 phút là socola đã có thể tan chảy hoàn toàn.

Một lợi ích khác là làm ấm quả cam trong lò từ 1 – 2 phút là bạn có thể vắt nước cam một cách dễ dàng.

Lò vi sóng cũng có thể giúp bạn dễ dàng bóc vỏ tỏi, khử trùng keo, lọ và loại bỏ vi khuẩn chứa trong khăn lau.

Trở lại trang chủ: Dây chuyền sản xuất bánh mì